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简易版东坡肉的做法_简易版东坡肉怎么做_的家常做法【心食谱】

发布时间:2019-06-25 21:00 类别:东坡饭庄

  猪肉切正方后沸水烫10分钟后拿起冲冷水沥干备用,葱段,姜片备用 起油锅1小匙油,加2大匙冰糖用小火炒出焦糖色(如图)后将猪肉放入(皮朝下)煎至皮上色后插手酱油,绍兴酒,冰糖和水,葱段和姜片(水量要盖过肉喔) 中火煮滚2分钟后盖锅盖,小火煮1小时(30分钟后翻面,这时试味道,用酱油和冰糖调味)就能够了喔

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